Développement durable
Agriculture
| 12-01-2012
Les produits biologiques à portée de tous ?
La FNAB a réalisé un recueil d’expériences de circuits biologiques à dimension sociale. Réalisé avec le concours du ministère de l’agriculture ce recueil présente et analyse une dizaine d’expériences, variées dans leur mode d’organisation, leur zone de chalandise, les filières concernées ou les modes de distribution. Toutes ont cependant plusieurs points communs.
Prix solidaires. Il s’agit de rendre accessible au plus grand nombre, et notamment aux personnes à faibles ressources économiques, des produits bios, tout en ne mettant pas en danger les revenus des agriculteurs. Pour cela, certains organismes ont mis en place un système de prix solidaire où chaque adhérent paie un prix de panier différent selon le revenu qu’il a déclaré (Amap des patates Douces). D’autres (Norabio, Terreau en Ardèche) ont des partenariats avec des collectivités qui paient le différentiel de prix entre le prix « public » et celui facturé à des personnes en difficulté économique.
Emplois. Les circuits courts sont porteurs d’accès à l’emploi en utilisant des personnes en parcours d’insertion pour le maraîchage, le conditionnement des produits ou leur livraison vers des points relais. C’est le cas d’expériences déjà anciennes comme le Jardin de Cocagne ou les paniers du Val de Loire. Ils sont également facteur de création d’emplois pour des jeunes créateurs d’activités ayant voulu inscrire leur activité dans une démarche d’économie sociale et solidaire (Collectif raccourci, restaurant de l’autre côté du pont).
Soutien des collectivités. Tous les projets présentés ont bénéficié du soutien des collectivités locales sous forme de soutien à la création d’emplois grâce aux contrats d’aide à l’embauche, emplois tremplins ou contrat unique d’insertion, financés par les conseils régionaux. D’autres collectivités (conseil général du Val de Marne, commune de Cruas) ont mis des terrains à disposition des associations pour qu’elles puissent développer du maraîchage. Enfin, comme évoqué précédemment, les collectivités soutiennent parfois la consommation (conseil général du Nord, de l’Ardèche, conseil régional Rhône-Alpes) ou des opérations de sensibilisation des acteurs et des rencontres entre producteurs et consommateurs (Grand Lyon, conseil régional du Centre, etc.).
Ce recueil montre l’intérêt grandissant du public pour ces nouveaux modes de commercialisation des produits. Très largement portés par des acteurs issus de la société civile (association producteurs/consommateurs, groupement de producteurs) ils sont progressivement pris en considération par les pouvoirs publics. Cependant leur intervention reste encore fragmentée et sans cohésion entre territoires. Gageons que cette publication de la FNAB fournira des pistes d’actions aux collectivités leur permettant de soutenir le développement de circuits courts de manière globale et transversale dans le cadre de leurs politiques publiques.
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